НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ «КЕДР.МЕДИА» ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА «КЕДР.МЕДИА». 18+
Единственное, что мешает развитию фудшеринга в России — налоговый барьер. К таким выводам пришли АНО «Фудшеринг» и Ecologiya.media, подготовившие совместный доклад «Как развивается фудшеринг в России».
«Одним из значимых барьеров для масштабирования фудшеринга остается налог на добавленную стоимость (НДС), который компании вынуждены платить при передаче продуктов фудшеринг-сервисам. Если еда направляется на свалку, такой обязанности не возникает. Получается, что сейчас стоимость утилизации ниже затрат на организацию фудшеринга как минимум в 2-3,5 раза», — объяснили авторы доклада.
Предложения отменить НДС на фудшеринг звучат с 2018 года, в последний раз такой законопроект обсуждался в июле текущего года. Сейчас существует несколько законопроектов об устранении налогового барьера для сервисов фудшеринга — однако ни один из них не прошел чтения в Госдуме.
Согласно докладу Программы ООН по окружающей среде об индексе пищевых отходов, каждый пятый продукт отправляется на свалку. Это около 1,05 млрд тонн продовольствия в год.
«Пищевые отходы образуются на всех стадиях производства: при выращивании сельскохозяйственных культур, при хранении, обработке, на этапе ритейла, — объясняла исполнительный директор “Фонда рационального природопользования” Александра Кудзагова. — Но львиная доля пищевых отходов, более 70%, образуется на этапе потребления. Из них примерно 25% — на предприятиях питания, 13% — в розничной торговле».
В России в год на свалках оказывается порядка 17,9 млн тонн еды. В среднем один человек выбрасывает 88 килограмм еды в год. По оценкам АНО «Фудшеринг», отмена НДС на передаваемые продукты позволит в перспективе 4-5 лет рационально использовать миллион тонн еды. Такой объем продуктов эквивалентен годовому трехразовому питанию 1,8 млн человек.
Несмотря на сложности с налогами, сейчас сервисы по спасению еды существуют не только в Москве и Санкт-Петербурге, но и в Мурманске, Челябинске, Екатеринбурге, Томске, Ростове-на-Дону, Краснодаре, Уфе, Иркутске и Твери.
По данным на конец 2023 года, в фудшеринге задействовано более 200 розничных точек крупнейших сетей — в том числе магазины крупнейших ритейлеров X5 Group, «Вкусвилл», «Магнит». В прошлом году с помощью фудшеринг-сервисов удалось спасти порядка 430 тонн овощей, фруктов, хлеба и бакалеи. Их распределили среди более чем 300 000 человек.
