Кофе с термопластичным полимером Корреспондент «Кедра» попробовала неделю прожить без пластика. Вот что получилось

Ежегодно в мире производят порядка 460 млн тонн пластика. При этом только 9% пластиковых отходов перерабатывают — остальное или сжигают, или выбрасывают.

Пластик не разлагается биологически: в окружающей среде недостаточно бактерий, которые могут его перерабатывать. Те виды, которые называют биоразлагаемыми, компостируют на специальных заводах. Если просто выбросить «биоразлагаемый» пакет на свалку, он будет, как и остальной пластик, разрушаться от 500 до 1000 лет под действием ультрафиолета. Но и после этого не исчезнет, а станет микропластиком, загрязняющим океан и почвы и даже проникающим в организм человека.

При этом переработка пластика, в отличие от стекла или алюминия, возможна лишь два или три раза. После материал становится непригодным для использования — то есть рано или поздно пластик все равно попадает в окружающую среду.

Пластиковое загрязнение — одна из крупнейших экологических проблем, которую признают на международном уровне. К 2050 году, по оценкам химиков и профильных инженеров, объемы производства пластика вырастут в два раза и превысят 1 млрд тонн.

Пока ученые, политики и общественные деятели во всем мире пытаются решить проблему глобально, корреспондент «Кедра» попробовала на неделю отказаться от использования пластика в быту — вот что из этого вышло.

Все началось с бильярда

Никогда еще я не радовалась так своей зубной щетке — она бамбуковая, купленная когда-то по случаю. Утро первого дня эксперимента, казалось бы, началось с победы. Но тут я посмотрела на пасту, и пластик моментально сравнял счет. Тюбик — слои полипропилена (время разложения в почве или на свалке — около 500 лет, в воде — около 50 лет) и полиэтилена высокой плотности (около 250 лет и около 50 лет, соответственно).

Я выдавила на свою экологически чистую зубную щетку немного зубной пасты и всерьез задумалась: существует ли возможность покупать ее на развес? Эту мысль затмила страшная догадка, которую вскоре подтвердил поиск в интернете: многие ведущие производители зубной пасты добавляют в нее микрочастицы полиэтилена низкой плотности (время разложения на земле — около 20 лет, в воде — 10–20 лет). Утро переставало быть экологичным. Ванная комната оказалась настоящим рассадником пластика: шампуни, гели для душа, тюбики кремов — все как один полиэтилены низкой и высокой плотности. На этом пластиковом фоне гордо выделялся фен: поликарбонат и акрилонитрилбутадиенстирол (данные о периоде полураспада разнятся, но предполагаются сотни лет).

Я отыскала в недрах своей комнаты деревянную расческу и выдохнула: да, пластик побеждает, но не «в сухую» — спасибо расческе и зубной щетке.

И в этот момент по мне нанесли последний удар. Мягкая и удобная щетина бамбуковой экощетки оказалась сделанной из первоклассного нейлона (период разложения около 600 лет).

История пластика началась с бильярдного шара. Для его изготовления требовалась натуральная слоновая кость, но ее на всех не хватало. В 1862 году британец Александр Паркс изобрел первый искусственный полимер — паркезин, на основе которого американец Джон Хайатт запатентовал целлулоид. Ему можно было придавать различные формы и свойства природных веществ, в том числе и слоновой кости. Затем в 1907 году химик Лео Бакеланд создал первый синтетический пластик — бакелит, который оказался прочным, дешевым и еще более пластичным. С этого началась история материала, который 150 лет спустя наполнит собой всю мою ванную комнату и, как выяснится совсем скоро, не только ее.

Вторая мировая война ускорила распространение пластика. Синтетический или полусинтетический материал на основе многофункциональных полимеров стал отличным заменителем дефицитных природных ресурсов. Так, нейлон, поставивший крест на экологичности моей зубной щетки, изобрели в 1935 году и вскоре начали использовать для бронежилетов, веревок, тканей парашютов и вкладышей для шлемов. Оргстекло заменило хрупкие стекла окон самолетов. В результате производство пластика в США во время Второй мировой выросло на 300%.

С посудой для домашнего завтрака проблем не возникло, и я смогла ненадолго расслабиться. В середине ХХ века именно одноразовая посуда провозгласила новую эпоху в развитии пластика. В 1946 году американский химик Эрл Таппер очистил черный и пахучий полиэтилен и превратил его в первый контейнер для хранения продуктов. Благодаря маркетинговой кампании новинка быстро стала популярной, и производители принялись предлагать пластиковую посуду, призывая не тратить время на ее мытье. В 1955 году в журнале Life вышла статья под названием «Одноразовая жизнь» — и началась эпоха массового производства пластиковых изделий.

Между тем моя обыкновенная стеклянная кружка выжила в этой конкурентной борьбе. Кофе в стеклянной банке также не стал препятствием для завтрака, но общую картину подпортили печенье, сыр, хлеб и другие продукты, упакованные в пакеты или целлофановые обертки — как правило, полиэтилен низкой или высокой плотности.

Пластиковый пакет изобрел шведский инженер Стен Тулин в 1965 году, чтобы заменить бумажные и тем самым сократить количество вырубаемых деревьев. Сегодня бумажную упаковку принято считать экологически безопасной альтернативой пластику, но это не совсем так: по некоторым данным, при производстве бумажных пакетов окружающая среда загрязняется не меньше, чем при производстве пластиковых, а их углеродный след даже больше. Но, конечно, ничто не сравнится с умением пластикового пакета засорять окружающую среду: оказавшись в морях и океанах, пакеты на долгие годы несут смертельную опасность для их обитателей.

Выход, однако, есть — многоразовая сумка-шоппер, которой я и вооружаюсь.

Держа в голове уже порядочный список пластиковых вещей, без которых не смогла обойтись, я стала записывать их на бумагу: зубная паста, шампунь, гель для душа, продукты, упакованные в пластик, и таблетки. Блистеры для таблеток изготавливают из полиэтилентерефталата или поливинилхлорида. И то, и другое можно назвать рекордсменами «пластиковой долговечности» — период разложения поливинилхлорида, по разным оценкам, составляет от 200 до 2500 лет.

В следующий час к этому списку добавились солнцезащитный крем и корпус увлажняющей помады для губ. Внезапно я обнаружила, что пишу пластмассовой ручкой (полипропилен — 500 лет в почве и около 50 лет в воде, полистирол — на свалке может разлагаться до 1000 лет), и взяла в руки телефон (чехол из термопластичного полиуретана, детали телефона из поликарбоната и акрилонитрилбутадиенстирола — период полураспада и того, и другого может составлять сотни лет).

В 1960 году у берегов Ирландии был впервые замечен пластиковый пакет, выброшенный в воду. Спустя 37 лет американский океанограф Чарльз Мур во время одного из своих путешествий обнаружил горы мусора, плавающие на поверхности океана. Так было открыто Большое тихоокеанское мусорное пятно. В последнее десятилетие ученые обсуждают проблему микропластика — мельчайших полимерных частиц, которые попадают в организм человека через дыхание, пищу, воду и одежду. И я отложила телефон: от себя с полимерными частицами внутри я точно избавиться не смогу.

Что не так с приставками «био» и «эко»

Мой первый день «без пластика» был похож на прогулку по минному полю, где каждая «запретная» вещь разорванным снарядом убивала во мне желание бороться с мировой проблемой пластика. Он побеждал, и его присутствие угнетало. Иногда пластика вокруг оказывалось так много, что сознание отказывалось фиксировать новые «очаги» его распространения. За почти любым бытовым действием скрывался все новый и новый пластик. Так, вода из крана вела к невидимым мне водопроводным трубам из поливинилхлорида, из него же сделан линолеум, скрывающий эти трубы…

Появление альтернатив пластику совпадает с началом «пластмассовой» истории человечества. Пармезин, изобретенный Александром Парксом, на самом деле являлся биопластиком. Это обобщающее название материалов, включающих в себя полимеры на биологической основе и биоразлагаемые материалы, которые при окончании жизненного цикла способны распадаться на природные компоненты. Звучит неплохо, но на деле не все так радужно.

Биопластик можно разделить на три вида: компостируемый, созданный на основе нефтепродуктов и небиоразлагаемый — на основе растительного сырья. Каждый из них имеет свои минусы. Разложение компостируемых биопластиков возможно только при определенных условиях — на высокотемпературных промышленных предприятиях, которых в мире не слишком много.

— Биопластики бывают разные, — говорит экоблогер Анастасия Приказчикова. — Но одно можно сказать наверняка: чтобы биопластик разложился без следа, необходимо, во-первых, собирать его отдельно от других видов отходов, во-вторых, создавать определенную среду, в которой он разложится так, как задумано производителем.

Оба этих условия в России отсутствуют — биопластики не собирают отдельно и не перерабатывают в промышленных масштабах.

В поход за покупками я захватила шоппер. Первый взгляд на полки в магазине принес уже ставшее привычным беспокойство. Я могу ограничивать пластик в своей жизни, но все вокруг, кажется, против этого. При попытке купить листовой чай вместо заварки в пакетиках, которые изготавливают из нейлона или полиэтилентерефталата, обнаружилось то, на что обычно не обращаешь внимание, — упаковка завернута в целлофановую пленку. Продукт без нее удалось найти с трудом. Позже стало очевидно, что 90% постоянно используемых мной продуктов и вещей упакованы в этот пластик. Постоянно напоминать себе, что осознанный подход к потреблению — первый шаг для сокращения медленно разлагаемых отходов, становилось все труднее.

При покупке важно обращать внимание на маркировки, но к приставкам «эко» и надписям, заявляющим о «заботе об окружающей среде», стоит относиться осторожно. По данным международной сети по защите прав потребителей, 40% производителей могут вводить в заблуждение относительно экологичности своих продуктов.

С 2020 года федеральный закон в России запрещает использование слова «органик» на упаковке сельскохозяйственной продукции, если она не прошла сертификацию по органическому стандарту.

— Три года назад в Петербурге в обычном супермаркете у дома я могла за несколько минут найти минимум десять примеров гринвошинга на самых разных товарах: от еды до бытовой химии, — вспоминает Анастасия Приказчикова. — Не думаю, что ситуация с тех пор изменилась к лучшему. То есть формально, если сейчас в России кто-то увидит, например, на молоке слово «органик» и окажется, что оно использовано безо всяких оснований, потребитель может пожаловаться в контролирующие органы. Если же потребитель и сам не понимает, что такое органик, экомаркировки и гринвошинг, он просто пройдет мимо.

С момента принятия закона производителей наказывали за псевдоэкологичную маркировку всего один раз — в 2022 году штраф в 100 тысяч рублей получил производитель водки «Чистая природа. Мягкая». При этом 23% российских маркетологов признаются в использовании гринвошинга в рекламных компаниях.

— Если мы говорим не о еде, а о любых других экологичных товарах, никакой обязательной сертификации для них нет, а значит писать на упаковке можно все что угодно. Добросовестные производители экотоваров проходят добровольную сертификацию, чтобы подтвердить экологические качества продукции. Например, в России самая известная система добровольной сертификации — «Листок жизни», — объясняет Приказчикова.

После пристального осмотра ассортимента магазина у меня получилось найти крупу, яйца и хлопья в картонной упаковке и сок в стеклянной бутылке. Для фруктов и овощей существуют многоразовые экомешочки, но у меня их с собой не оказалось, а в продуктовом магазине о таких не слышали. Когда очередь дошла до хлеба, старательно завернутого в полиэтилен, меня осенило.

Я вернулась домой и взяла пергаментную бумагу для выпечки. Затем пошла в ближайшую пекарню, купила хлеб и попросила не использовать целлофановый пакет, а достала свою бумагу. Продавщица взглянула на меня косо, но затем молча поддержала экологическую инициативу и завернула хлеб в мой пергамент.

Заменить пластиковую упаковку для мяса, рыбы, колбасы и сыра так и не удалось.

К слову, моим ориентиром на протяжении всего эксперимента служил гайд по маркировке. Этот треугольник из стрелок с цифрой внутри можно увидеть практически на любом товаре или его упаковке. По цифре можно понять, из какого именно пластика изготовлен товар, а по названию пластика — выяснить, насколько трудно его переработать и как долго он пролежит в земле, прежде чем распадется.

Поможет ли переработка

Поначалу казалось, что с каждым днем должно становиться легче. Но любое новое действие будто притягивало ко мне пластмассу. Упаковки средства для мытья посуды, стирального порошка, губка для мытья посуды из вспененного полиуретана, который практически не разлагается естественным путем и скапливается на полигонах пластиковых отходов. Попытка вынести мусор без пластикового мусорного мешка, вставленного в пластмассовое же ведро, также стала проблемой.

Допустим, можно ограничивать себя в пластике — хотя вы уже, наверное, поняли, что это тот еще квест. Но что делать с уже использованным? Несколько организаций по всему миру борются с этой проблемой. Одна из самых известных — The Ocean Cleanup, которая очищает загрязненные воды с помощью плавучего сетчатого барьера при буксировке двух кораблей. Собранный пластик выгружается на борт и направляется на перерабатывающие предприятия. Организация вносит вклад в очистку Большого тихоокеанского мусорного пятна и планирует к 2040 году сократить количество пластика в океане на 90%. Но в успех верят не все.

Некоторые эксперты считают, что The Ocean Cleanup ставит слишком амбициозные цели, чем позволяет людям меньше думать о проблеме пластикового загрязнения, но не приближаться к ее решению. В 2018 году специалисты из Японии провели исследование на основе записей дайверов и глубоководных аппаратов. В нем утверждалось наличие одноразового пластика на глубине более 6 000 метров. Отдельные частицы опустились почти на 11 000 метров и достигли Марианской впадины. Другой проблемой стал микропластик (тот самый, из зубной пасты). Ученые полагают, что в мировых водах его вес может насчитывать 14 млн тонн. Процесс переработки микропластика сложен и все еще находится на стадии поиска эффективной технологии.

Пугающая информация про загрязнение планеты пластиком заставила меня разобраться в собственных вещах и рассмотреть маркировки на всех похожих и непохожих на пластик предметах, продуктах, вещах и гаджетах. Попробуйте сами, и вы, как и я, быстро убедитесь, что ваш дом — это практически полигон пластиковых отходов.

Так у меня возникло непреодолимое желание сдать все на переработку. Во дворе моего дома есть желтый контейнер для вторсырья. Такой мусорный бак можно установить на любой придомовой территории, поговорив с соседями и написав коллективное обращение в ТСЖ или управляющую компанию для заключения соглашения с регооператором. Если у вас пока нет желтого контейнера или вы не уверены, что его пластиковое содержимое отправится по назначению, можно использовать специальную карту для поиска пунктов сбора вторсырья в вашем городе. На ней же обозначены кафе и рестораны, в которых еду и напитки можно взять с собой или заказать доставку без одноразовой тары, а также локации для набора воды в бутылки.

Несколько дней меня волновал вопрос с молоком. Многие думают, что покупают его в картонной упаковке, которую легко переработать. Я тоже так думала, пока не выяснила, что тетрапак — только снаружи картон, а внутри — очень сложный для переработки сплав пластика и алюминия. При этом далеко не во всех магазинах молоко можно купить в стеклянной таре. На этот случай экоблогер Анастасия Приказчикова советует выбирать обычную пластиковую бутылку, потому что в России ее проще всего переработать.

Размышляя о круговороте вторсырья в природе, я добралась до кофейни, где кофе наливают в принесенную вами кружку. На карте моего города нашлось четыре заведения, предлагающих подобную услугу. Бариста обрадовалась моей просьбе и рассказала, что с собственными кружками к ним приходят нечасто, но зато некоторые становится постоянными посетителями.

На выходе из кофейни мне всучили флайер. Пристально рассматривая цветной листок, я заглянула в интернет, и догадка подтвердилась. Покрытие бумаги выполнено из полиэтилентерефталата — такой флайер, оказавшись на свалке, многократно переживет не только рекламируемую на нем услугу, но и всех, кто эту услугу предоставляет.

Я возвращалась на автобусе, держа в руках чек оплаты за проезд. Чек напечатан на термобумаге, часть которой — полимерный слой. На этом мои полномочия все — реальность буквально подбрасывает мне пластик на каждом шагу!

Снова магазин: поиски стирального порошка в картонной упаковке, бумажные салфетки, завернутые в полиэтилен. Вспомнила детство и решила найти тканевые носовые платки в каком-нибудь магазине одежды, вдруг они случайно выжили? Стиральный порошок в картоне оплатила на кассе самообслуживания, где чеки при желании не выдают — бинго!

В проблему пластикового загрязнения активно вовлекают искусственный интеллект. Проект The Ocean Cleanup использует ИИ для мониторинга плотности в океанах. Многие положительно оценивают внедрение искусственного интеллекта в процессы сортировки и переработки пластика, но такие методы пока не получили широкого распространения.

В разных странах появились магазины с концепцией Zero waste — они предлагают товары на развес без упаковки или многоразовые альтернативы. В России подобные торговые точки есть в Москве и Санкт-Петербурге, но в моем городе их нет. Вместо этого на карте Recyclemap удалось найти один оффлайн шоурум бренда Synergetic, продающий бытовую химию в свою тару. Прежде эта компания была уличена в гринвошинге, но затем прошла экологическую сертификацию. Сегодня на прилавках магазина можно найти упаковки с настоящими экомаркировками ICEA и «Листок жизни». У кассы стоит небольшая заправочная станция с тремя кранами: средство для мытья посуды, средство для стирки и кондиционер. Сотрудница шоурума рассказывает, что люди часто приходят со своей тарой, пятилитровыми бутылками и покупают бытовую химию на разлив: так выходит дешевле, чем приобретать товары в упаковке. Демократичный ценник действительно порадовал, и я взяла на заметку прийти сюда еще раз.

Попытка номер пять

Всю неделю поисковая строка браузера в моем телефоне выглядела одинаково: содержит ли та или иная вещь пластик. Каждый раз, когда я сомневалась, ответ складывался в бессильное «да». Утюг, стиралка и кофемашина? Конечно! Вся электронная техника? Естественно! Кредитная карта? Абсолютно. Достала паспорт, ламинированная пленка которого на главной странице также содержала полиэтилен, а точнее, тот самый полиэтилентерефталат, который всех нас переживет. Археологический музей будущего в изобилии покажет своим посетителям помутневшие от времени кредитные карты, блистеры для таблеток, крышки для бутылок, зубные щетки и шариковые ручки. И, вероятно, ламинированную страницу паспорта с моей фотографией…

— Никто не говорит, что больше нельзя пользоваться зарядкой для телефона или полипропиленовым ведром для мытья пола, — говорит Анастасия Приказчикова. — Но нам необходимо в первую очередь избавляться от одноразового пластика. На мой взгляд, это задача номер один, если мы говорим о сокращении количества бытовых отходов.

Я как потребитель могу делать все, что в моих силах, — так я и делала. Но рано или поздно ты упираешься в потолок и понимаешь, что дальше действовать должны другие: государство, организации, бизнес.

В марте 2022 года после принятия резолюции Ассамблеи ООН по окружающей среде образовалась Коалиция высоких амбиций по борьбе с пластиковым загрязнением, в которую на сегодняшний день входят 70 стран. В том же году ее участники предложили разработать обязательное юридическое соглашение о регулировании производства и потребления пластика в мире. Глобальная цель — решение проблемы пластикового загрязнения к 2040 году. Правда, переговоры между остальными 170 странами по данному вопросу ведутся уже четвертый год.

Моя попытка заменить пластиковые вещи на непластиковые во все дни эксперимента приводила меня к разочарованию и усталости. Ограничения требуют тщательной подготовки и осмысленных действий. Да, регулярное повторение одного и того же незаметно вносит в жизнь простые привычки: иметь в наличии собственную тару для кофе и воды, отказываться от пластиковых пакетов там, где это возможно, использовать многоразовые альтернативы и сдавать вещи на переработку. Все это возможно, но имеет ли хоть какой-нибудь смысл?

По мнению некоторых экспертов, «зеленые» бытовые привычки отдельных людей не спасут мир от экологических проблем. Их эффективное решение зависит от коллективных и административных действий. При этом индивидуальные действия нельзя обесценивать, ведь это элемент системных изменений.

— Экопривычки — это хорошо. Но они не отменяют того, что действовать должны не только обычные потребители, но и производители и государство, — уверена Анастасия Приказчикова. — А если в ответ на все твои старания ты не видишь движения навстречу, это приводит к фрустрации и вызывает только раздражение, разочарование и тревогу. С такими эмоциями человек вряд ли захочет продолжать. Так что для успешного решения экологических проблем нужно, чтобы менялся не только потребитель, но и остальные участники процесса.

Тем временем вторая часть пятой сессии переговоров между Коалицией высоких амбиций по борьбе с пластиковым загрязнением и странами, в нее не входящими, пройдет в августе этого года в Женеве. Одни государства поддерживают обязательные меры по сокращению производства пластика, другие — предлагают сосредоточиться на управлении отходами. Отдельной группой выступают страны-лоббисты нефтехимической отрасли, которые хотят оставить все как есть.

Если взять за основу данные ученых, за три с лишним года, пока продолжаются эти международные переговоры, в мире прибавилось пластиковых отходов почти на полмиллиарда тонн. А без моего недельного эксперимента –– было бы еще больше.